Brücke · Le pont: davantage de revenus grâce au beurre de karité

Le Bénin est l’un des 25 pays les plus pauvres du monde et la malnutrition y est très répandue. À l’heure actuelle, 200 000 femmes au total ramassent et transforment les noix de karité dans le pays. Mais jusqu’à présent, les bénéfices sont principalement engrangés par les grandes entreprises et non par les petits producteurs et productrices. Dans de nombreuses familles, les femmes sont les principales pourvoyeuses, mais elles peuvent à peine vivre de leurs revenus. La production de beurre de karité leur permet d’améliorer leur niveau de ressources. Des améliorations demeurent nécessaires à différents niveaux. D’une part, les processus de travail sont rudimentaires et les outils appropriés font défaut. D’autre part, de nombreux arbres sauvages, importants pour l’écosystème, sont victimes de la culture sur brûlis très répandue. Ils jouent un rôle essentiel dans l’écosystème. Leur protection passe par un travail de sensibilisation et de reboisement.

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